• Liquoreria Meini
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AMARO M74

amaro alle erbe, amaro m74

Nasce nel 1874 dalle sapienti mani del fondatore dell'azienda che entra in possesso di una antica ricetta appartenuta ad una branca cadetta della famiglia tradizionalmente dedita alla farmacia, all'erboristeria ed all'alchimia. M74 nasce da un sapiente equilibrio di aromi naturali, alcol e zucchero che esaltano il gusto e le virtù erboristiche che facilitano la digestione.

L'amaro, infatti, rivela tutta la sua potenzialità a fine pasto, sia bevuto freddo che caldo.

M74 ha ricevuto numerosi riconoscimenti e premi nazionali e internazionali.

FESTA DI CILIEGIE

liquore alla ciliegia artigianale, ponce alla livornese

Questo Liquore raccoglie l'eredità della nostra cultura ed in special modo quella di Lari, dove le ciliegie rappresentano il principale prodotto agricolo. Infatti nelle dolci colline degradanti verso la valle dell'Arno il clima mite ha favorito la crescita della ciliegia in modo quasi spontaneo in moltissime varietà di gusti.

Festa di Ciliegie è prodotto unicamente con succo e distillato di ciliegie, mesciate secondo un'antica ricetta e senza l'aggiunta di coloranti. Di basso contenuto alcolico, Festa di Ciliegie riesce ad interpretare con successo le attuali tendenze in fatto di drinks.

Può essere servito liscio o come ingrediente per cocktail, ma la piacevole sorpresa si ha nel gustarlo freddissimo. Il liquore, grazie alla sua originalità, è stato presentato in varie trasmissioni Rai come Linea Verde ed anche in Giappone.

PONCE ALLA LIVORNESE

Livorno, in termini enogastronomici, è famosa per il cacciucco, le triglie ed il ponce.

La Liquoreria Meini vanta una ricetta esclusiva per la produzione del Ponce alla Livornese, bevanda spiritosa tipica della zona pisano-livornese dove a fine pasto non si può rinunciare a questa classica bevanda.

Anche se va bevuto caldo, il Ponce alla Livornese non è un prodotto solo invernale, ma può essere gustato per tutto l'anno come digestivo.

Il prodotto, attraverso la FISAR (Federazione Italiana Sommelier Alberghi Ristoranti) sta ampliando la sua sfera di diffusione e si sta internazionalizzando.

La Liquoreria Meini, con il Ponce alla Livornese, è fornitrice della nave scuola Amerigo Vespucci.

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